ANA YEMEKLER

1. AŞAMA Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağı ve unu 2 dakika kavurun. Üzerine sütü ilave edip koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Koyulaştıktan sonra tuz ve rendelenmiş muskat cevizi ekleyip tatlandırın.

2.AŞAMA Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene dek pişirin. Üzerine soğan, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ilave edip karıştırın ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

3. AŞAMA Haşlanmış karnabaharları fırın kabına alın ve üzerine kıymalı sosu gezdirin. Beşamel sosu da üzerine gezdirip son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

ANA YEMEKLER

Malzemeler

Directions