ANA YEMEKLER

1. AŞAMA

Öncelikle akkızlar güzelce ayıklanır. Oldukça sert bir yapıları olduğundan tavsiyem

düdüklü tencerede pişirmenizdir. Sonrasında soğan ince ince küp küp doğranır. Etlerimiz

tenceremize alınarak kısık ateşte tenceremizin kapağı kapalı olacak şekilde suyunu salıp

çekene kadar pişirilir.

2. AŞAMA

Sonrasında pişen etlerimize yağ ve soğanlarımız eklenir bir süre sotelenir. Hemen

ardından akkızlarımız da eklenerek suyu koyulur ve düdüklü tencere kısık ateşte yaklaşık

olarak 40 dk pişirilir.