NASIL YAPILIR?

1. AŞAMA

Soğanları ve sarımsakları teker teker soyun ve bir kasede zeytinyağı ve tuzla güzelce

karıştırın. Bir fırın poşetine aldığınız sarımsakları ve soğanları önceden ısıtılmış 180

derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara alın.

2. AŞAMA

Bir tavaya sos için gerekli olan zeytinyağını alın ve yağ kızınca içine baharatları ekleyip

hemen altını kısın ve fırın poşetinden çıkardığınız soğanları ve sarımsakları bu baharatın

içine atıp birkaç dakika daha soteleyin. İçine yarım fincan nar ekşisi ve yarım fincan suyu

karıştırıp katın ve bir kere daha karıştırıp altını kapatın.

3. AŞAMA

Süzme yoğurdu biraz tuzla karıştırıp bir servis tabağına alın.

Sotelediğiniz baharatlı soğanları üstüne aktarın, ılık ılık servis edin.