1. AŞAMA Öncelikle şerbeti hazırlayın, şeker ve suyu karıştırıp kaynatın, kaynayınca altını kısın limon dilimi ekleyin bir 10 dakika daha kaynatın.

2. AŞAMA Ocakta yağları eritin. Yağın üstünde oluşan köpüğü mutlaka alın. Yufkanızı paketten çıkarın, yapacağınız kabın boyunda kesin. Kalan yufkayı mutlaka temiz bir bezle örtün,çok cabuk kurumasını da engellemiş olursunuz. Kabınızın zeminine yağ sürüp,3 yuvarlak yufkayı içine yerleştirin. Yufkanın üzerine tereyağı sürün. Kenarda kalan parçaları aralara dizin.2-3 katta bir yağlamayı unutmayın. Ara kata gelince yine yağ sürüp her yere eşit gelecek şekilde fıstık serpin. Aynı işlemi bitene kadar yapın. En üste yufkayı koyup havuç dilim şeklinde kesin.

3. AŞAMA Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıya oda sıcaklığına gelen şerbeti yavaş yavaş dökün. Şerbetini iyice emip dinlediğinde servis edin. Afiyetler olsun.